住所 仙台市青葉区柏木1-9-24

   地下鉄北四番町駅、徒歩10分
   星陵町バス停から徒歩2分
TEL 022-233-2716
MAIL ohsho@cat-v.ne.jp
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GW
 もうすぐ大型連休突入の方々もいるのでは?

王将は”5月3.4.5日”は平常通り営業します。
連休で何してようかな〜って方も
前半の連休でやりつくしてしまった〜って方も
GWって何ですか?って方も
みなさんお待ちしています。


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市場の桜

快晴の月曜日
いつもの駅前市場
毎年楽しみな桜も満開


いいですね



もこもこで
見てて飽きない
歴史のある木々は枝っぷりも貫禄あります

待ちわびた春だけに
気持が入り
いつもより季節を味わう事ができるかも

料理もお酒も目から耳から鼻から
季節を五感で感じてます。 



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最近早起きなので
ふらっと散歩
足下は色々な色彩にあふれてますね
普段あまり撮らない花や植物
命を感じました。

食べる事も命を頂き命を宿す事
感謝することが大事です。

山菜が美味しい季節になりました
おひたし、天ぷら、ごま和え
ほろ苦さがやみつきです。


 









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咲きました
今日はぽかぽかですね
今年初のバイクでの買い出し
気持よかったです!!!

いつも他の桜よりちょっと早く咲く近所の桜(品種は???)
この桜から、この辺ではだいたい3日後くらいにソメイヨシノが咲き始めます。
大好きな季節到来です。


昨日の朝起きたら
王将にも桜が咲いてました
びっくり!!!
Cherry blossoms bomb!!!!!



さてさて、今日の王将は初鰹です
刺身にするにはまで旨味が少なめなんで
ユッケ風のたたきにしまーす。
ビールにも焼酎にもグー!!!



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三岳
 

屋久島が生んだ銘酒
水がいいと酒も美味い

屋久島の空気を感じれるかも・・・・



最近はなかなか入荷してきません
大人気なんですね
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ホヤ
 今日はあったかいですね
宮城県の一部では、17、8度くらいまで上がるらしいですよ

色々な物の旬や季節感が無くなって来てる昨今
宮城県のホヤも今年はかなり早めから市場で見かけます
その詳細を業者に聞いたところ
3年前くらいから養殖方法が変わり
3月くらいの初春には出荷出来るように考えられてつくられたみたいです
だいたいのホヤは市場にまわるのは3年かけて養殖されたものらしく
今年のタイミングで、かなり早めから市場に並ぶようになったみたいです

独特の甘みと磯の香り
豊富な栄養
是非、仙台の名産ホヤ味わいに来て下さいね〜

日本酒、焼酎との相性バッチリだよー!!!


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