柏木居酒屋王将
住所 仙台市青葉区柏木1-9-24
地下鉄北四番町駅、徒歩10分
星陵町バス停から徒歩2分
TEL 022-233-2716
MAIL ohsho@cat-v.ne.jp
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日本酒紹介
2009.11.25 Wednesday 00:57
山形県米沢市
新藤酒造店、”裏雅山流 香華 ”
香り高く華やかで、端麗の中にも一本芯の通った
大吟醸同様、低温にてゆっくり仕込まれた、本醸造酒
値段も手頃で、限定品ですので、今回の入荷限りかも・・・
こちらは言わずと知れた青森の銘酒 ”田酒”特別純米
色は黄金色、立ち香りは穏やかでバナナのような香り
口に含むとやや軽めの辛口から、じょじょに旨み、甘みへと変化していくお酒
個人的にも王将的にも大人気なお酒ですよ!!!
ボジョレーもいい出来らしいですが
今年の日本酒も旨いっすよ
お店のトイレのローカルステッカー達
おれが貼ったものからみんなが貼っていったものまで
これ見るとやる気でるんです。
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初冬
2009.11.23 Monday 08:06
11月も末
寒い季節、岩手や山形からは雪のたよりも
空気が澄んでて気持いいですが
やっぱり冬は苦手です。
そんな中、王将で人気の果実リキュール
楯の川酒造、子宝シリーズ
「鳥海山麓ヨーグルト」
山形県よ秋田県の県境に誇る鳥海山
その山麓で育まれた乳牛の新鮮なヨーグルトを原料に
超濃厚なリキュール
コクのある味わいとトロトロ感をお楽しみ下さい。
ロックでも水割りでも、他の果実酒との相性もバッチリ!!!
奥に見えるゆずのお酒もお湯割りの季節がやってきました
温まりますよ。
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王将忘年LIVE!!!!!
2009.11.20 Friday 00:37
今年も早いもので、残すところあとひと月半くらいになりました
そこで日頃の感謝の意味も込めて
「年忘れ&メリークリスマスLIVE」をやります。
今日決まった話しなんで詳しい事はまだこれから先になりますが
今回はスペシャルゲストで
”上田耕平&BOBIN"のライブを予定してます。
耕平君は大好きな
児玉奈央
さんがVoの”
YOLEYOLE
"のギターを弾いていた方で
現在は”
天草
”というユニットで活動中!!!!!
今回は”
BOBIN
"というネパール生まれの方と二人での
東北ツアーで王将でのLIVEという形になりました。
12月17日(木曜日)
@王将
18時〜24時 (ライブは9時過ぎくらいの予定)
1drink 2000円
冬至も近いということで
”
Daisy Candle
"のキャンドルデコレーションも予定!!!!!
たぶんですが恥ずかしながらの自分たちのバンド
「北西の風」もアコースティックでライブする予定です。
実はまだメンバーには聞いていないのですが・・・
ゆっくりした気持のいい時間になると思います。
是非皆さんの参加お待ちしています。
詳細は決まり次第お伝えしていきますね
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おふくろの味
2009.11.18 Wednesday 13:44
実家から手づくりの大根が届いたので
おふくろの味、大根サラダとカボチャの煮物を作ってみました。
新鮮な大根を千切りにして塩で〆る
塩で〆ることによって水分が程よく抜け
本来、大根が持っている旨味と甘みが凝縮されます。
このひと手間が料理に愛を加えて美味しくなるんです。
シーチキンやホタテの貝柱の缶詰を和えて
軽くマヨネーズで味付け
酒の肴にも食事にも
今日のお通し
北海道産の雪化粧カボチャの煮込み
生姜で煮込んだ挽肉をのせて
収穫の秋
秋の食材を使った素朴な和食が美味い
ちなみにこの二品で朝飯いただきました。
食材の持つパワーを身体に注入!!!!!
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Congratulations!!!
2009.11.14 Saturday 10:44
よっちゃん火曜会主催の
”タミさんの誕生会”
雨の中、急なお呼び立ての中
みんな集まってくれました。
さすがの人望です。
花束あり、シャンパンあり、ケーキありの楽しい時
タミちゃんおめでとうございます。
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晩秋の肴
2009.11.10 Tuesday 02:33
今年も大人気
王将のあん肝ポン酢の季節がやってきました。
その日に蒸したあんこうの肝をポン酢と薬味で
海のチーズなんて例えが合うかも。
入荷はまだ不安定ですが
これからの季節は
牡蠣、たらの白子、あん肝が、寒ブリなどが
美味しくなる時期
寒い季節に最高の肴シリーズ!!
旬の物を食するのは
身体にとってすごく意味のあることです
野菜もそうであるように
魚も季節で旬があります。
意味のある食生活
毎日の積み重ね
まず、そこからが意味のある生活のスタートだと思います。
こりゃ〜やっぱ日本酒すかね
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芋焼酎
2009.11.01 Sunday 08:19
空気が乾燥し
雲が薄くなる
夏よりちょっと空が遠くなった 気がする
「杜氏 潤平」
宮崎県日南市
白麹、紅芋焼酎
ちょっぴり甘くて
すごくまろやか
すばらしい作品。
是非ロックで
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